INGREDIENTES
• 150G DE HARINA INTEGRAL O DE HARINA DE AVENA
• 200ML CLARA DE HUEVO
• 2 HUEVOS ENTEROS
• 200G DE REQUESON DESNATADO
• 2 YOGURES NATURALES
• ZUMO Y RALLADURA DE ½ LIMÓN
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• EDULCORANTE Y CANELA AL GUSTO
ELABORACIÓN:
1. MEZCLAR LOS INGREDIENTES HÚMEDOS: EL YOGUR CON EL REQUESÓN, LAS YEMAS, EL YOGUR
Y EL ZUMO DE LIMÓN
2. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON EL EDULCORANTE
3. INTEGRAR LOS INGREDIENTES SECOS: HARINA, LEVADURA, RALLADURA Y CANELA, Y
MEZCLARLOS CON LOS HÚMEDOS BATIENDO BIEN
4. AÑADIR LAS CLARAS DESPACIO PARA QUE NO SE BAJEN
5. AL HORNO 180ºC UNOS 20 MIN
VALORES NUTRICIONALES (POR 100g)
Calorías: 122 kcal
Proteína: 9 gramos
Grasas: 2 gramos
Hidratos de carbono: 10 gramos