Hambre emocional: cómo identificarla y gestionarla
Cuando comemos hay muchos factores que influyen en la elección de nuestros alimentos, como la cultura y la tradición familiar, la publicidad, el tiempo que tenemos para cocinar, etc… Y el estrés y nuestras emociones no iban a ser menos. Cuando nuestras emociones son...
SOP Y ALIMENTACIÓN
¿Qué es el SOP? El Síndrome de Ovario Poliquístico es una alteración endocrina de causa multifactorial que afecta a un 6-10% de las mujeres en edad fértil. Estas mujeres, presentan unos niveles hormonales de andrógenos muy elevados y disfunción ovárica. Síntomas SOP...
Las dietas milagro y la vuelta a…cuidarse
Llega septiembre y con la “vuelta al cole”, nos motivamos para ponernos en forma, cuidar nuestra alimentación y revertir los excesos del verano. Solemos consultar al señor Google cómo hacerlo y nos encontramos con las famosas Dietas milagro como “Dieta de la piña”,...
ADICCIÓN AL AZÚCAR
EL AZÚCAR, ¿LA NUEVA DROGA? Según la OMS, la sacarosa, comúnmente llamado azúcar es el nuevo tabaco. La adicción al azúcar es considerada una enfermedad, y es más grave de lo que parece.. Puede desencadenar problemas de diabetes, hipercolesterolemia, hipertensión,...
Hambre real y hambre emocional
¿Qué es el hambre emocional? Es la necesidad impulsiva de comer provocada por un transfondo psicológico para camuflar sentimientos negativos como frustración, tristeza, angiustia, ansiedad, nerviosismo, aburrimiento… Las personas que sufren el problema buscan en...
Índice glucémico y Carga glucémica
Cuando comemos alimentos con carbohidratos, el cuerpo los descompone y obtiene glucosa (fuente principal de energía de las células). El tiempo que toma el cuerpo para convertir los carbohidratos y liberar glucosa en el flujo sanguíneo varía, dependiendo del tipo de...
Alimentación y Nutrición
Una alimentación adecuada es fundamental para mantener y conservar un buen estado de salud. La alimentación como fuente de salud no es un concepto muevo. Hipócrates sentenció la famosa frase «Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento´´. Hay...
Intolerancia a la lactosa
¿Qué es la lactosa? La lactosa es un azúcar que está presente en todas las leches de los mamíferos. ¿Qué es la lactasa? La lactasa es un enzima que juega un papel vital en el desdoblamiento de la lactosa en glucosa y galactosa. Si los niveles de lactasa son bajos o...